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Momonga
31歳主婦・パート3才の娘
旦那の海外転勤をきっかけに結婚後ドイツに移住。4年半のドイツ生活を経て日本に帰国。欧州85ヶ所に旅行し各所の料理を食べ歩き料理に興味をもつ。旅先でレシピ本を買い集めて眺めているうちに作ってみたくなり料理を始める。
多くの人に海外の料理を知ってもらいたいと今も勉強中。
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ハロウィンも終わってしまっての投稿になりますが、至福の朝ご飯いかがですか？
フレンチトーストといえば「ホテルオークラ」のあのフレンチトーストですよね♬
一度は食べて見たいのですが、まだ食べた事はありません。。。泣
一応口コミなどを見てあのフレンチトーストの様に”じっくりと…低音で…」作ってみました😅
今日ご紹介したいのはフレンチトーストに添えるクリーム。
“カボチャのクリーム”にしてみました‼
この季節スーパーに行くとカボチャがよく目につくので勢いで買ってきました。
そのまま食べるのは勿体無いので何か簡単にスイーツに出来ないのか…と思い考案してみました。
よれけば是非試してみてください↓
＊カボチャのカスタードクリーム＊
材料
卵 1個
薄力粉 大さじ1
砂糖 大さじ3
牛乳 200ｇ
カボチャ80〜100g(お好みで)
1.カボチャをくり抜き柔らかくなるまでレンジレンジで温めてマッシュする。
2.お鍋に卵、薄力粉、砂糖を合わせて混ぜる。
3.合わさったらお鍋に牛乳を足して更に混ぜる。
4.お鍋に火をかけて全体がムラなく混ぜ合わさったらそこへマッシュしたカボチャを入れる。
5.くり抜いたカボチャに戻して完成です。
カスタード作りが苦手でダマができたりうまく混ざらなくて失敗した経験がある人でもこれならカボチャを入れて誤魔化せるので大丈夫です‼
最後にシナモンを振りかけても美味しいですよ。
メープルシロップをフレンチトーストにかけて甘さを足してまた違った味にしても美味しいと思います。
トライしてみて下さいね。
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旦那の海外転勤をきっかけに結婚後ドイツに移住。4年半のドイツ生活を経て日本に帰国。欧州85ヶ所に旅行し各所の料理を食べ歩き料理に興味をもつ。旅先でレシピ本を買い集めて眺めているうちに作ってみたくなり料理を始める。
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